37 ricette di anguria che sono succose e rinfrescanti

Modi creativi per gustare la dolce frutta estiva.

    Jeanine Donofrio tramite Love and Lemons

    Non c'è niente come affondare i denti in una succosa fetta di anguria perfettamente matura.

    Sebbene sia sempre delizioso da solo, in realtà ci sono un sacco di ricette creative di anguria che dimostrano che il frutto è anche un ingrediente sorprendentemente versatile nella cucina estiva.

    La polpa dolce e succosa dell'anguria è completata magnificamente da sapori acidi (come il balsamico o il succo di lime), erbe fresche (come la menta o il basilico), il formaggio a pasta molle (come la feta o la mozzarella), i sapori speziati (come i jalapeños) e altri prodotti stagionali (come cetriolo o avocado).

    Questi sono gli ingredienti che vedrai apparire frequentemente nell'assortimento di ricette di anguria di seguito. Insieme a tutti i tipi di deliziose insalate - frutta, cereali, verdura - ci sono ricette per dolcetti surgelati, salse, zuppe fredde e piatti intelligenti che cucinano con la frutta come se fosse una proteina. Sarai deliziato da ciò che può fare l'anguria.

    • Jeanine Donofrio tramite Love and Lemons 1

      Insalata di pomodori e anguria di Love & Lemons

      Il basilico thailandese, lo zenzero fresco e il jalapeño conferiscono un tocco di sapore a questa insalata creativa, condita con una salsa di tamari e lime e condita con anacardi tostati.

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    • Taylor Kiser tramite Food Faith Fitness 2

      Ciotole Zoodle Summer Maple Lime Watermelon di Food Faith Fitness

      Il mais carbonizzato, una salsa di sciroppo d'acero e lime e anguria a cubetti rendono questa ciotola di zoodle ed edamame ricoperta di feta piacevolmente dolce da mangiare.

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    • Shawn Syphus tramite I Wash You Dry 3

      Pizza alla frutta all'anguria di I Wash You Dry

      Questa adorabile idea di dessert prevede la diffusione di una miscela di yogurt e Cool Whip come "salsa" sulla pizza all'anguria e l'utilizzo di kiwi e frutti di bosco per condire.

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    • Aaron Hutcherson tramite The Hungry Hutch 4

      Salsa al mango e anguria di The Hungry Hutch

      Alza il tuo gioco di patatine e salsa con questa succosa versione, fatta con jalapeños e cipolle rosse per completare il dolce frutto.

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    • Alanna Taylor-Tobin tramite The Bojon Gourmet 5

      Insalata Jicama di anguria con Cotija, cumino e lime da The Bojon Gourmet

      Il jicama croccante è un vegetariano molto sottovalutato e un bellissimo complemento all'anguria in questa insalata dal gusto complesso ma facile da preparare.

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    • Carrian e Cade Cheney tramite Oh, Sweet Basil 6

      Granita all'anguria di Oh, Sweet Basil

      Questa granita è come un sofisticato ghiaccio italiano. Raschiare pezzi ghiacciati dalla tua miscela congelata in piccoli cristalli richiede un po 'di tempo ma ne vale assolutamente la pena!

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    • Marwin Brown tramite Food Fidelity 7

      Anguria alla griglia di Food Fidelity

      Arrostire e grigliare i "filetti" di anguria caramellizza l'esterno lasciando l'interno succoso, dandogli l'aspetto di una bistecca medio-rara e la consistenza di una bistecca di tonno ahi raro scottato, spiega il creatore della ricetta Marwin Brown.

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    • Chungah Rhee tramite Damn Delicious 8

      Insalata Di Anguria Con Riduzione Di Aceto Balsamico Da Damn Delicious

      Questa ricetta include una riduzione balsamica fatta in casa, che è sorprendentemente facile: basta cuocere a fuoco lento l'aceto balsamico e lo zucchero di canna sul fornello per alcuni minuti.

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    • Dana e John Shultz tramite Minimalist Baker 9

      Granita di anguria al cocco e lime di Minimalist Baker

      Questo frullato simile a una granita è gelido e dolce grazie ai pezzi di anguria congelati, mentre il latte di cocco aggiunge una bella cremosità.

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    • Monique Volz tramite Ambitious Kitchen 10

      Insalata di avocado, anguria e cetrioli di Ambitious Kitchen

      Questo trio estivo, legato insieme al succo di lime e al coriandolo fresco, è sia cremoso (dall'avocado) che rinfrescante (dall'anguria e dal cetriolo).

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    • Erin Alderson tramite Naturally Ella 11

      Couscous estivo con menta con anguria e feta di Naturally Ella

      Questo è fondamentalmente come un'anguria limey, feta e insalata di erbe, servita su un cous cous integrale per trasformarlo in un pasto completo.

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    • Elise Bauer tramite Simply Recipes 12

      Gazpachoa all'anguria di Simply Recipes

      Frullare una parte degli ingredienti crea una base liscia, mentre il resto viene tritato finemente e aggiunto alla fine per la consistenza. Ottieni un sacco di sapore dall'aceto di vino rosso.

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    • Sylvie Shirazi tramite Gourmande in the Kitchen 13

      Insalata di finocchi, rucola e anguria con vinaigrette di olive verdi di Gourmande in cucina

      Capperi e olive verdi aggiungono una bontà salata e saporita a questa insalata croccante, condita con fronde di finocchio e pistacchi.

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    • Dana e John Shultz tramite Minimalist Baker 14

      Sashimi all'anguria di Minimalist Baker

      Questo contorno / spuntino / antipasto intelligente ti fa glassare triangoli di cocomero con una miscela di olio di sesamo e tamari e completali con fissaggi per sashimi come zenzero sottaceto e semi di sesamo. Wasabi opzionale!

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    • Elise Bauer tramite Simply Quinoa 15

      Insalata di quinoa alla menta e anguria da Simply Quinoa

      Questa ricetta estremamente semplice richiede solo quattro ingredienti e crea qualcosa di un po 'più sostanzioso della normale insalata di cocomeri, grazie alla quinoa.

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    • Elise Bauer tramite Simply Quinoa 16

      Insalata di anguria e formaggio di capra con noci speziate di Simply Quinoa

      La chiave di questa ricetta sono le noci speziate. Tostare le noci in una padella con un po 'di olio d'oliva, miele e spezie solo per un paio di minuti renderà la tua cucina un profumo paradisiaco.

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    • Jeanine Donofrio tramite Love and Lemons 17

      Poke Bowl vegano di Love & Lemons

      Questo giro intelligente sui sottotitoli della poke bowl nell'anguria per il pesce crudo e incorpora condimenti saporiti e croccanti come noci di macadamia e furikake.

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    • Marwin Brown tramite Food Fidelity 18

      Insalata di fette di anguria di Food Fidelity

      Una vinaigrette al lime e coriandolo a base di senape speziata tritata prende spicchi di anguria da semplici e dolci a complessi e piccanti.

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    • Taylor Kiser tramite Food Faith Fitness 19

      Ciotole di pollo al curry verde anacardi con anguria di Food Faith Fitness

      I cetrioli a spirale vengono cosparsi di burro di anacardi, succo di lime, latte di cocco, aceto di riso e salsa allo zenzero e conditi con anguria, pollo ed erbe fresche.

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    • Dana e John Shultz tramite Minimalist Baker 20

      Smoothie alla fragola e all'anguria di Minimalist Baker

      Le angurie non trovano il loro posto nelle ricette di frullati! Questo è cosparso di semi di chia (o semi di canapa) per un po 'di consistenza in più.

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    • Erin Clarke tramite Well Plated 21

      Insalata di feta di anguria con menta, avocado e lime da ben placcato

      L'aggiunta di edamame sgusciato a questa insalata colorata gli conferisce un po 'di croccantezza e resistenza in più (dalle proteine).

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    • Sylvie Shirazi tramite Gourmande in the Kitchen 22

      Insalata di anguria con peperoncino e menta di Gourmande in cucina

      Questa insalata calda e fredda è aromatizzata con menta fresca fresca e peperoncini piccanti.

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    • Marwin Brown tramite Food Fidelity 23

      Insalata di ceci di calamari di Food Fidelity

      L'anguria a palla gioca un ruolo chiave di supporto in questa insalata insolita e ricca di proteine, che include anche pomodorini, avocado e una vinaigrette all'aglio e lime.

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    • Krista Rollins tramite Joyful Healthy Eats 24

      Bruschetta con feta all'anguria di Joyful Healthy Eats

      Servi queste piccole pile con la lancia di stuzzicadenti come antipasto per una festa estiva festiva o tieniti per te per goderti uno spuntino divertente.

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    • Ali Ebright tramite Gimme Some Oven 25

      Gazpacho all'anguria di Gimme Some Oven

      Questa semplice ricetta di gazpacho viene fornita con un sacco di suggerimenti per mescolarla. Puoi aggiungere più frutta (melone, fragole), verdure (barbabietole, mais), erbe aromatiche (basilico) o spezie (peperoncini serrano).

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    • Deborah Harroun tramite Taste and Tell 26

      Watermelon Ice di Taste and Tell

      Questa è a malapena una ricetta, più di un'idea geniale. Congela pezzi di anguria su una teglia e usali come cubetti di ghiaccio in acqua, seltz o limonata.

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    • Lindsay e Bjork Ostrom tramite Pinch of Yum 27

      Insalata di pollo all'anguria balsamica con pizzico di yum

      In vena di un pasto leggero ma soddisfacente? Anguria a cubetti, formaggio blu, mandorle a fette e condimento balsamico portano questa insalata altrimenti semplice e il petto di pollo sopra le righe.

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    • Alexandra Meyer tramite Veganosity 28

      Insalata di anguria e pomodori cimelio con condimento alla menta di Veganosity

      Se riesci a mettere le mani su alcuni pomodori cimelio maturi, dovresti assolutamente preparare questa splendida e semplice insalata estiva.

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    • Ali Ebright tramite Gimme Some Oven 29

      Salsa di anguria da Gimme Some Oven

      La cipolla rossa a cubetti è la compensazione perfetta per l'anguria in questa salsa semplice e senza pomodoro, fatta con tanto coriandolo fresco e menta.

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    • Deborah Harroun tramite Taste and Tell 30

      Insalata di frutta Crown Ruby di Taste and Tell

      Goditi tre dei frutti più succosi dell'estate contemporaneamente - fragole, lamponi e anguria, ovviamente - ravvivati ​​con lime e menta.

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    • Mike Brosio tramite The Iron You 31

      Anguria-Lime Agua Fresca da The Iron You

      Filtrare l'anguria miscelata e mescolare con dolcificante, succo di lime e acqua crea una bevanda rinfrescante e leggermente dolce simile all'agua frescas popolare in Messico.

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    • Emilie Hebert tramite Emilie Eats 32

      Sorbetto alla ciliegia e anguria a 3 ingredienti di Emilie Eats

      Puoi preparare questo semplice dessert freddo in un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità. Servire subito o congelare e portare fuori qualche minuto prima di mangiare per ammorbidire.

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    • Sylvie Shirazi tramite Gourmande in the Kitchen 33

      Insalata di spaghetti di spinaci, anguria e zucchine di Gourmande in the Kitchen

      Il formaggio halloumi alla griglia (o al forno) è un'aggiunta appetitosa a qualsiasi insalata, incluso questo piatto di zoodle freschi.

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    • Stephanie Le tramite I Am A Food Blog 34

      Insalata di burrata di anguria da I Am a Food Blog

      La burrata cremosa è un delizioso complemento di anguria succosa e mirtilli. Basta affettare, unire, irrorare con miele e cospargere di menta.

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    • Stephanie Le tramite I Am A Food Blog 35

      Ghiaccioli di anguria e fragole al lampone da I Am a Food Blog

      Mescoli solo metà della miscela di frutta per preparare questi dolcetti rinfrescanti, mescolando nell'altra metà appena prima del congelamento in modo che i tuoi pop siano pieni di pezzi ghiacciati di frutta da assaporare.

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    • Jeanine Donofrio tramite Love and Lemons 36

      Insalata di feta di anguria con cavolo e avocado di Love & Lemons

      Questa insalata è ricca di prodotti deliziosi come finocchio croccante, ravanelli piccanti, torte fresche e, naturalmente, anguria succosa, su un letto di cavolo nero.

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    • Alexandra Meyer tramite Veganosity 37

      Insalata di anguria e pomodori di Veganosity

      Questa insalata utilizza una scorciatoia intelligente per aggiungere sapore: salsa tomatillo. Ha anche una deliziosa jicama croccante e una generosa quantità di coriandolo.

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    Carolyn copre tutto ciò che riguarda la salute e la nutrizione di SELF. La sua definizione di benessere include molto yoga, caffè, gatti, meditazione, libri di auto-aiuto ed esperimenti in cucina con risultati contrastanti.

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